Farinheira com Ovos Mexidos

Posted in : Entradas e Petiscos on 3 Janeiro, 2020 by : bixu

Grau de Dificuldade: Simples
Custo da Refeição: Baixo
Tempo Preparação: 10 minutos
Tempo Cozedura: 10 minutos
Doses: 4 pessoas

INGREDIENTES

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Numa frigideira sobre lume moderado, dê um golpe com uma lâmina a toda a volta da farinheira, cortando apenas a pele.
Quando a pele estiver a sair, retire-a e desfaça a farinheira com uma colher de pau.
Entretanto abra os ovos para uma tigela, tempere-os com pimenta e bata-os. Junte-os à farinheira e deixe coagular, mexendo sempre. Os ovos devem ficar macios e húmidos por isso não os deixe cozer demasiado.